How to make 'Classic Candied Sweet Potatoes' - Ucan.vn

Bạn hãy điền thông tin vào mẫu dưới đây để mua thẻ

 

How to make 'Classic Candied Sweet Potatoes'

Đăng vào lúc 04:02 30/08/2012 bởi Hồng Nhung

Hãy khám phá những điều thú vị hoặc đăng ký thành viên trên Ucan, website học tiếng Anh cực đỉnh!

What You'll Need

Ingredients

  • 6 medium sweet potatoes or yams (2 lbs), unpeeled
  • 1/2 tsp salt
  • 3 tbsp water
  • 3 tbsp butter or margarine
  • 1/3 cup packed brown sugar

Equipment

  • Burner
  • Large pot with lid
  • Colander
  • Knife
  • Cutting board
  • Bowl
  • Skillet
  • Spatula

Recipe Details

  • Servings: 6
  • Prep time: 15 minutes
  • Total time: 50 minutes

Step 1: Cooking the Sweet Potatoes

1. Place potatoes in a large pot with enough water to cover. Place lid on pot, bring water to a boil and then reduce heat to low. Let simmer for 20 to 25 minutes or until tender.

2. Drain the potatoes, then let them cool. Use your fingers to peel the skins from the sweet potatoes.

3. Cut potatoes in half lengthwise. Avoid touching the center, because that part will still be very hot. Cut the halves into half-inch semi-circles. Place slices into bowl. Set aside.

Step 2: Making the Glaze

1. Heat skillet on burner at low-medium heat. Mix in butter, water, brown sugar and salt. Cook for one minute or until glaze becomes bubbly and smooth.

2. Carefully mix in sweet potatoes, making sure to avoid splashing the hot glaze. Toss to coat, then heat until sweet potatoes are fully glazed.

Tips

In order to avoid burning the butter, make sure not to melt it at too high of a heat.

There are several kinds of sweet potatoes, but any kind will work for this recipe. You can use either moist or dry potatoes, but not together. The dry potatoes cook more quickly than the moist ones.

For a sweeter taste, place a cup or two of marshmallows over potatoes and bake in oven for about five minutes at 350ºF (177ºC).

Enjoy!

Lưu về Facebook wall để học hoặc chia sẻ với bạn bè nào!

Hãy bấm các nút Like (thích) hoặc Send (chia sẻ) ở phía dưới để lưu về WALL Facebook và chia sẻ với bạn bè nhé! Còn rất nhiều điều thú vị nữa đang chờ bạn khám phá trên UCAN - website học tiếng Anh cực đỉnh đấy! Bạn còn chần chờ gì nữa, hãy đăng ký hoặc tìm hiểu ngay nhé!

Danh mục bài viết
     Mục khác

KHUYẾN MÃI NĂM MỚI: MUA 1 TẶNG 4 – ƯU ĐÃI CỰC SỐC

Khi bạn mua 1 thẻ học VIP trên website www.ucan.vn bạn sẽ được TẶNG THÊM 4 phần quà rất có giá trị:

Đăng nhập vào Ucan

Đăng ký tài khoản